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Industriels, distributeurs, associations, informations, rglementation... le portail de la restauration

L’objectif de cette rubrique est de mettre à portée de "clics" un maximum d'informations qui peuvent vous être utiles (sites des associations professionnelles, sites de particuliers…). Le référencement des sites sur aidomenu.com est réalisé après accord de leurs gestionnaires. Si vous souhaitez que l’on référence votre site dans cette rubrique, contactez-nous !

Associations professionnelles

AJI : Association des Journées de l’Intendance http://www.aji-france.com
Créée en 1989, l’AJI est une association professionnelle nationale des personnels d'intendance des établissements publics d'enseignement français. Son but : contribuer à l'amélioration de la gestion des établissements scolaires avec notamment l’organisation de "Journées de l'Intendance", la publication de la revue Intendance et son site Internet.

ANDRM : Association Nationale des Directeurs de la Restauration Municipale http://www.andrm.fr/
	Créée en 1986, l’ANDRM a pour objectif de rassembler les gestionnaires de la restauration municipale. Son but : faire connaître et reconnaître leur profession ainsi que celle de l'ensemble des personnels de restauration municipale au sens large et leur rôle en matière d'éducation nutritionnelle et de santé publique.

CCC France : Comité de Coordination des Collectivités
http://www.ccc-france.fr
Le CCC France, association de la restauration collective en gestion directe, a pour mission de rassembler l'ensemble des établissements, les accompagner par des services d'information et de formation et les représenter en tant que porte-parole.

Associations des Cuisiniers de l’Education Nationale
Sous l’impulsion de l’ACCEN Loire Atlantique, l’ACCEN Gironde et l’ACCEN Bouches-du-Rhône, un appel aux différentes associations régionales est lancé. Objectifs : renforcer les liens et organiser un rassemblement national. Nous proposons ici de nous associer à cette démarche en référençant les sites des différentes associations régionales.

ACCEN Gironde
http://fr.groups.yahoo.com/group/ACCEN_GIRONDE
La vocation de l’ACCEN Gironde : rassembler, échanger, mettre le savoir et l’expérience de chacun au service de l’intérêt collectif.
ACCEN Loire Atlantique
Pas de site à ce jour

Particuliers : cuisiniers, formateurs

Cuisine Virtuelle Franck Pouffet http://www.cuisine-virtuelle.com
Site pédagogique et pratique sur l'environnement d'une cuisine et sur la restauration hors domicile en général (la cuisine en images, des animations pédagogiques, un annuaire, un forum).

Formateurs 69 Philippe Goulois http://formateur69.free.fr
	Site des formateurs axe restauration de la DIFOP de l'Académie de Lyon. Informations sur divers thèmes : formation, nutrition et diététique, cantines, gastronomie, réglementation, sécurité alimentaire…

Liste hygiène Bruno Peiffer http://www.liste-hygiene.org
Liste de discussion autour du thème de l'hygiène alimentaire. Tous les acteurs de l'agroalimentaire y sont représentés (consommateurs, gérants d'établissements de restauration commerciale et collective, responsables de laboratoires et de société d'ingénierie agroalimentaire, diététiciens…).

Restodiderot Norbert Dagieu http://restodiderot.free.fr
	Site du restaurant scolaire du Lycée Diderot à Lyon. Visite guidée du service de restauration (présentation des menus, description de l'activité, des projets etc.). Le tout illustré en images !

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